La Fiesta del Chicharrón de Chiclana, tras dos años de ausencia por culpa de la pandemia, volverá a celebrarse el próximo 24 de agosto en la Plaza de las Bodegas. Así pues, como ya sucediera en las ediciones anteriores, está prevista la distribución de forma gratuita de un total de 120 kilos de los tradicionales chicharrones que, en esta ocasión, cuenta con la participación de cuatro de los establecimientos más significativos en la elaboración de este producto como son Bar Carnicería El Colinero, Carnicería Blas, Carnicería y Embutidos Francisco Alcántara y Carnicería Sánchez.

Así, el público asistente podrá degustar este producto local de forma completamente gratuita, así como conocer su elaboración, con una demostración en directo por parte de dos de los productores chiclaneros, el propio Blas Ramírez y Javier Sánchez. Además, se instalarán stands para la venta de éste y otros embutidos y chacinas tradicionales de la ciudad como la butifarra. Todo ello amenizado con música en directo y un servicio de barra con la participación de los establecimientos hosteleros del Centro Plaza.

Además, durante la presentación del evento el Ayuntamiento anunció que está trabajando en crear la marca Chicharrón de Chiclana, al igual que han hecho con el langostino, el pescado de estero o Sor Chiclana.