Curso de inicio al corte de jamón en La Pata Negra de Jerez
Evento
Curso de inicio al corte de jamón en La Pata Negra de Jerez
Lugar

La Pata Negra

Dirección
Plaza Madre de Dios 14
856539827
10:00
Categorías
Descripción

El domingo 15 de noviembre, de 10:00 a 14:00 horas, José Manuel Oliva impartirá un curso de iniciación al corte de jamón en La Pata Negra de Jerez.

Durante el curso se mostrará cómo lonchear un jamón de principio a fin y se proporcionarán todos los materiales: tabla profesional y cuchillos profesionales, mandil, y guantes. Cada participante loncheará un jamón ibérico de cebo de campo que posteriormente se llevará a casa envasado al vacío. El precio es de 180 euros.

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