Situado junto a la carretera que cruza el centro de la localidad, es todo un clásico que se fundó en los años 60 del siglo XX por parte del cantaor flamenco Antonio Pérez Jiménez, El Perro de Paterna. Ahora es su nuera, Chani Cortijo Contreras, la que regenta el establecimiento.

El restaurante, de estilo rústico, tiene dos salones y un patio interior. Se puede comer de tapas y también de platos. Los más solicitados el arroz con conejo, la perdiz con champiñones, el rabo de toro, el revuelto de espárragos, las cabrillas en tomate,  la berza, la carne de caza, el arroz con espárragos y la carne de retinto.

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