Repostería Artesana Pepe Mesa
Establecimiento
Repostería Artesana Pepe Mesa
Horario:
De lunes a sábados por la mañana. No tienen despacho al público.
Dirección

C/ El Rocío nº 12 (Urb, El Carmen)

Comarca
Bahía de Cádiz
Fecha de apertura 1979
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Descripción

Pepe Mesa es toda una institución en el Puerto de Santa María. En verdad, Pepe Mesa son dos: Pepe Mesa González el padre y Pepe Mesa Ramirez, su hijo. Ambos han sido fundamentales en el desarrollo de este obrador que se dedica a elaborar postres para la hostelería, fundamentalmente. Uno de sus productos, la tarta imperial, se ha convertido en el postre típico de El Puerto de Santa María. Se trata de un postre muy original, que recuerda, en parte a una mousse, por su cremosidad y que lleva almendras, mantequilla, huevo y el toque de otro producto emblemático de El Puerto, el cacao Pico. El producto se comercializa en muchos puntos de España. En total tienen casi una veintena de postres entre los que también destacan el tocino de cielo con crema de queso o la mousse de higos. La tarta imperial puede comprarse en la Heladería Soler y está como postre habitualmente en los restaurantes como  El Pescaito.

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La tarta imperial

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