Esta carnicería especializada en caza menor tiene su origen en el bar del mismo nombre abierto por Francisco Velasco en la calle Mina. Poco a poco, la venta de estas piezas fue ganando terreno, por lo que decidió abrir un local propio para la actividad en la calle Naranjo. El bar acabó cerrando, mientras que Domingo, el hijo de Francisco, continuaba con la recova.

El establecimiento vende cane de caza menor como conejos, perdices o patos, tanto frescos como congelados. Durante la temporada de verano, cuando no hay caza, tienen caracoles y cabrillas, que también preparan.

Trabajan tanto para la hostelería como para particulares.

Domingo Velasco en el establecimiento. Foto de Cosasdecomé.