Paseo del Pradillo Urbanización Aretusa Luz Fase 3, Local 3
Establecimiento abierto en marzo de 2021 por Miguel Moral y Adrián Moreno. Ofrece desayunos personalizados, y almuerzos y cenas en los que el único elemento caliente es el pan.
Para los desayunos dan a elegir entre cinco tipos de pan (integral, blanco, sin gluten, de cereal y mollete antequerano) que se puede acompañar por ingredientes al gusto, desde el jamón ibérico a manteca colorá pasando por la mermelada, el salmón o el aguacate. El personal orienta a los clientes sobre las combinaciones.
Para almorzar y cenar, lo más demandado es el montadito de lomo en manteca y el de atún mechado con mojo picón, así como la tosta de solomillo de atún en mermelada de mora y la de atún ahumado con crema de queso payoyo. También hay tacos. Empezaron con el vegetal, y gustó tanto que al año siguiente incorporaron el de atún y esta temporada, el de carne. La oferta se complementa con ibéricos, salazones, encurtidos y la tapa del día, una sugerencia fuera de carta que va cambiando cada jornada. Puede ser, por ejemplo, una «Caprichada», una bomba de patata con salmorejo, huevo duro y jamón, o Salmorejo de aguacate o de remolacha, Ensalada alemana, Patatas aliñadas o también Aliño de pimientos con melva.
El establecimiento cuenta con una sala con mesas altas y barra y una terraza. Frente a la terraza, destaca un mural pintado con el nombre del establecimiento.
Abren de marzo a noviembre, aproximadamente, y el horario va variando a lo largo de la temporada. En la temporada media y baja, el horario es ininterrumpido (de 8:30 a 23:00 horas) mientras que en verano, cuando hace demasiado calor para permanecer por la tarde en la terraza, cierran tras el almuerzo y abren ya para la cena.
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