Obrador y cafetería dedicado casi en exclusiva a la elaboración artesanal de tartas de queso horneadas. Cuenta con más de medio centenar de variedades diferentes elaboradas por la repostera Mariam Cañizares, creadora del proyecto junto a su marido y sus dos hijos. Tras adquirir fama en varios restaurantes de El Palmar por sus creaciones, Cañizares fundó su propio establecimiento en 2021 en Conil de la Frontera. Cada semana fabrica dos o tres tartas nuevas que añade a su oferta gastronómica. Ésta se divide entre las elaboradas con quesos prestigiosos, las combinadas con chocolates y dulces (tales como Oreo, Kit-Kit, galletas Lotus, etc) y las hechas con cítricos.
Las tartas se pueden consumir tanto en la cafetería con la que cuenta el obrador como encargar para llevar. También preparan desayunos con distintos tipos de panes y zumos y batidos naturales con frutas.
¿Hay algún dato erróneo sobre este establecimiento? Dinos lo que hay que cambiar rellenando este formulario.
Muchas gracias por colaborar con Cosasdecome