El siciliano Michelangelo Cullura abrió este restaurante italiano en noviembre de 2023 con la idea de ofrecer la comida tradicional de su país. Aunque también tiene pizza y pasta (como los espaguetis a la carbonara siguiendo la receta tradicional) elabora platos menos conocidos como el Cotoltte alla Palermitana (ternera empanada) o la Caponata siciliana, un surtido de verduras salteados con salsa agridulce y piñones. Los ingredientes son frescos; de hecho, muchos proceden del cercano mercado de Jerez.

El establecimiento cuenta con una sala con mesas bajas y tiene una terraza en el exterior.