Salvador Ramirez y Mercedes Rojas abrieron su establecimiento en el año 1948  y fueron adquiriendo fama por la calidad de sus embutidos caseros. Ahora son sus hijos David y Jesús los que comandan el negocio.

Amplia carnicería en el centro de Grazalema. Son famosos por sus chacinas de elaboración propia como chorizos, morcillas, salchichones o cañas de lomo a lo que unen también lomo en manteca y diversas mantecas. La oferta se complementa con cerdo ibérico, la especialidad de la casa y también distintos tipos de carne de ternera, entre ellas las de raza retinta. En la última década han incorporado también a la oferta los fines de semana comida preparada que hacen ellos mismos y que venden al peso.

El expositor de comdas preparadas. Foto: Cedida por Casa Mercedes.

Vista de la carniceria. Foto: Cedida por Casa Mercedes