Daniel Jiménez y Santiago González son los nombres propios tras este proyecto. Se conocieron trabajando en La Azotea, en Sevilla, y decidieron montar algo juntos.

El local cuenta con terraza, una sala con mesas bajas y tres mesas altas acopladas a la barra. La carta cambiará cuatro veces al año y se nutrirá de las sugerencias marcadas por los productos frescos del Mercado de Abastos sanluqueño, con emplatados y combinaciones contemporáneas partiendo de la cocina tradicional «de sofrito». Para acompañar, muchos vinos de Sanlúcar y Jerez (y también de otros puntos) y mucho copeo.

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