Daniel Jiménez y Santiago González son los nombres propios tras este proyecto. Se conocieron trabajando en La Azotea, en Sevilla, y decidieron montar algo juntos.
El local cuenta con terraza, una sala con mesas bajas y tres mesas altas acopladas a la barra. La carta cambia cuatro veces al año, aunque es diferente cada día y se nutre de las sugerencias marcadas por los productos frescos del Mercado de Abastos sanluqueño, con emplatados y combinaciones contemporáneas partiendo de la cocina tradicional «de sofrito». Para acompañar, muchos vinos de Sanlúcar y Jerez (y también de otros puntos). Se come a base de platos para compartir. Postres de elaboración propia. Admiten reservas.
Precio: Entre 30 y 40 euros
¿Quiere saber como se come en Botapunta? aquí un reportaje.
