Bollería La Merced Casa Guerrero
Establecimiento
Bollería La Merced Casa Guerrero
Horario:
Abren de lunes a viernes en horario de mañana y tarde. Los sábados sólo por la mañana.
Fecha de apertura 1947
Personas relacionadas
Descripción

Pastelería de gran tradición en Sanlúcar. Se fundo en 1947 (aqui más datos sobre su historia)

Pequeño despacho con obrador propio en el que elaboran dulces y bollos. Especialmente famosas sus tortas de aceite y también las bizcotelas, aunque su repertorio es amplio. En Cuaresma elaboran también las alpisteras, un dulce casi desaparecido (más información aquí). Tienen Roscones de Reyes en temporada.

En la actualidad el obrador está dirigido por Inmaculada Nieto Guerrero, sobrina del maestro pastelero Juan Guerrero, que hizo famoso el establecimiento. Inmaculada ha realizado innovaciones importantes como la incorporación de la tienda en internet de los productos de la firma.

Aqui un video en el que muestran como se elaboran los pestiños, uno de los dulces famosos del establecimiento:

Noticias sobre este establecimiento anteriores a 2017, aquí.

 

Recomendamos

las tortas de aceite, las bizcotelas, los pestiños, los bollos sanluqueños, las tortas de polvorón

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