Descripción
Lola López de la Orden señala: «En Restaurante Del Carmen en Prado del Rey, una cocina espectacular de la mano de Carmen Tamayo Guerrero y Javi Garcia Mena. Recomendaría el tartar de trucha sobre ajoblanco de plancton marino, por elegir, pues todo estaba riquísimo y muy bien elaborado».
La tapatóloga acompaña su informe con esta foto:
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