El menudo de chocos del bar Las Dos Rejas
Tapa
El menudo de chocos del bar Las Dos Rejas
Tapatólogo descubridor:
Descripción

Lo suelen tener durante los fines de semana. Mari Carmen Letrán, la cocinera que elabora el guiso, señala que es una de las tapas tradicionales del bar y que la hacen como si fuera un menudo pero sustituyendo los estómagos del cerdo por taquitos de chocos. Si mantienen su chorizo y su jamón picao y las especias del guiso. La tapa sale a 2,50 euros.

La foto de arriba es del tapatólogo Angel Alvarez, descubridor para la ciendcia de esta tapa

¿Quiere ver la receta del menudo de chocos, una receta típica de la provincia de Cádiz? pinche aquí