29 de agosto. Cádiz. Cena maridada de atún rojo en A Plomo
Evento
29 de agosto. Cádiz. Cena maridada de atún rojo en A Plomo
Lugar
Dirección
Fernández Ballesteros, 3
Población
856 07 10 57
21:00
Descripción
El restaurante A Plomo ofrece el martes 29 una cena-cata de mano de Petaca Chico y VID Soluciones Gastronómicas. Se ofrecerán cinco cortes del Atún para otras tantas elaboraciones distintas, y sus armonías con vinos tradicionales de Andalucía.
Los cortes son toro en crudo, Barriga en escabeche, Tarantelo frito, Morrillo a la plancha y como corte exclusivo, la Facera. “Todo con una vuelta de tuerca culinaria como viene siendo habitual”, anuncia el establecimiento.
Para los vinos contarán con a selección y los comentarios del sumiller Raul Villabrille
Plazas limitadas. El precio es de 40 euros por persona. Reservas por teléfono.

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