Establecimiento situado en pleno Paseo Marítimo de la capital gaditana y puesto en marcha por dos hosteleros de Cádiz. Por un lado Raúl Cueto, alma mater de sitios como Arsenio Manila, Nau Beach o Bebo Los Vientos. El segundo socio es Alejandro Aragón, que regenta Charlotte, también en el Paseo Marítimo. Hay un tercer socio, la empresa gaditana de inversiones, Finversur. El desarrollo de la idea es del interiorista gaditano Alvaro Linares.

El establecimiento, que ofrece tanto comida como copas, se especializa en comida nikkei, de la que se encargará el cocinero Alberto Ramírez. Cuenta además con una zona de grill dividida en dos, la robata o grill japonés, y la parrilla de carbón vegetal argentino con maderas de quebracho y guayacán originarias de las provincias de Santiago del Estero y Chaco, en el norte de Argentina. También asan pescado al espeto.

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