Los espaguettis con atún rojo de La Furgo
Recomendación
Los espaguettis con atún rojo de La Furgo
Establecimiento
Población
Fecha recomendación
Descripción

Angélica Jodar señala:Gracias a la Ruta del atún de Tarifa 2022 conocí a La Furgo,Tarifa y a Donatella. Su tapa ganó una de los Premios. Su carta con toques italianos y con mucha personalidad te sorprenderá.
La pasta la bordan! Imaginaros unos spaguetti con atún rojo jc mackintosh , habas y pistachos… increíble, muy equilibrado y sabroso. Sigue imaginando: El pesto casero hecho con habas y pistachos y albahaca, le acompaña a la pasta un tartar de atún rojo a la naranja, limón fermentado, ajo negro y pimienta de Timur.. uhmmmm
Su furgoneta es muy especial, en primera línea de mar, perfecta para tomar un respiro en un día de playa

La tapatóloga acompaña su informe con la foto de arriba.

 

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