La tortilla de cebolletas de Restaurante Bar Juan Antonio
Recomendación
La tortilla de cebolletas de Restaurante Bar Juan Antonio
Fecha recomendación
Descripción

Charo Barrios señala:La carta de este establecimiento no es demasiado amplia, y se cambia con frecuencia. Los nombres de los platos son de cocina tradicional y básica, todos ellos nos suenan, pero están muy bien preparados, a partir de una excelente materia prima. Aquí va nuestra comanda: Huevos rellenos, croquetas de bonito en escabeche (¡qué bien preparadas!), boquerones fritos (pequeños, bien fritos, pero sin exceso de sal), tortilla de cebolletas (el gran descubrimiento) y fideos con caballa y gambas, un plato caliente riquísimo.

Charo realiza una crónica más amplia de su visita en su blog Come en Casa. Pinchar aquí para verla completa.

La tapatóloga acompaña su informe con la foto de arriba.