El arroz con ostras de Cádiz de Almanaque
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El arroz con ostras de Cádiz de Almanaque
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Descripción

Charo Barrios señala: «Tras pasar por Almanaque Casa de Comidas os envío dos de los mejores platos que probamos.

Digno de comentario fue la ensalada de calabaza y naranja, con el binomio cítrico-dulce, ejemplo de plato de verduras exquisito y bien equilibrado, sin abusar de ninguno de sus avíos.

Y el plato fuerte –como en ocasiones anteriores- fue un arroz negro con ostras de Cádiz, gratinado en mesa con soplete su alioli. Muy bien el toque de las ostras.

La tapatóloga acompaña su informe con la foto de arriba.

 

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