La Ruta se celebra del 14 al 18 de junio. Estos son los participantes y sus tapas (foto de Elena Bau):

1. Waikiki Tarifa. Albóndiga Thai De Atún
2. La Majareta. Takikieto De Atún Salvaje
3. La Furgo. Tartarifatún Rojo Jc Mackintosh
4. Chiringuito El Balneario Beach Club. Balneario En Manteca
5. El Ancla. Tierra Y Mar
6. Restaurante El Puerto. Tahini De Atún Jc Mackintosh
7. La Cervecería 11380. Tataki De Encebollado
8. No Piqui – Tuk Tuk. Mini Poke De Atún
9. Restaurante La Pescadería. Costillas De Almadraba Con Crema De Maíz
10. La Favorita. Corazón Partido
11. El Nuevo Ola Ola Tarifa. Túnez Tun
12. La Palmera. Surinni De Atún Jc Mackintosh
13. Misiana. Canallataki
14. Café Central. Tun-Tun De Atún
15. Restaurante Morilla. Hojaldrina De Atún
16. Delicatessen. Delicrackç
17. El Calao. «Calaito» De Atún
18. Trocadero Tarifa. La Croqueta Que Quiso Ser Nigiri
19. Picnic Tarifa. Pastelito De Atún Jc Mackintosh Con Citricos y chocolate
20. Bar El Lola. La Bomba Gitana
21. Santai Tarifa. Menchi Katsu De Atún Rojo Jc Mackintosh
22. El Guapo. Sea&Tune
23. Bar Residencia Mirador. Albóndigas Con Botavara De Encebollada

Waikiki Tarifa. Albóndiga Thai de atún

La Majareta. Takikieto de atún salvaje

La Furgo. Tartarifatun rojo JC Mackintosh

El Balneario. Balneario en manteca

El Ancla. Tierra y mar

El Puerto. Tahini de Atún JC Mackintosh

La Cervecería 11380. Tataki de encebollado

No Piqui Tuk Tuk. Mini poke de atún

La Pescadería. Costilla de almadraba con crema de maíz

La Favorita. Corazón partido

El nuevo Ola Ola Tarifa. Túnez tun

Surinni de atún JC Mackintosh

Misiana. Canallataki

Café Central. Tun-tun de atún

Restaurante Morilla. Hojaldrina de atún

Delicatessen. Delicrack

El Calao. Calaíto de atún

Trocadero. La croqueta que quiso ser nigiri

Picnic. Pastelito de atún Mackintosh con cítricos y chocolate

El Lola. La bomba gitana

Santai. Menchi katsu de atún rojo JC Mackintosh

El Guapo. Sea&Tune

Residencia Mirador. Albóndigas con botavara de encebollada