Evento
Nuevo menú degustación T22
956 92 62 63
22/09/2020 al 31/10/2020
Categorías
Descripción
El restaurante T22 del hotel Casa Palacio de María Luisa introduce un nuevo menú degustación compuesto por 8 nuevos platos del chef Alfonso Esquinas al precio de 43,50 €. Son los siguientes:
1. VIEIRAS ASADAS SIN SU CONCHA.
2. PAPADA IBÉRICA CONFITADA Y CREMA DE COLIFLOR.
3. TARTAR DE ATÚN BLUEFIN CON HUEVO CAMPERO FRITO, CREMA DE FOIE Y CEBOLLETA FRESCA.
4. TERRINA DE CONEJO CON MOLLEJAS, PISTACHOS Y ESPINACAS ESPARRAGADAS.
5. FOIE ASADO CON MANZANA AL GRAN MARNIER Y ESPUMA DE ANGUILA AHUMADA.
6. MERLUZA DE PINCHO EN SALSA VERDE CON VERDURAS DE TEMPORADA SALTEADAS.
7. LASAÑA DE RABO DE TORO SIN SU HUESO CON PASTA FRESCA Y BECHAMEL LIGERA.
8. LIMÓN EN TEXTURAS Y SU PANAL.
Reservas a través de la página web del restaurante.
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