La Ruta de la Tapa de Chipiona 2018 empieza el 2 de marzo y finaliza el día 25. Los establecimientos que participan son once: Bar La Ika, Bar Restaurante Casa Mila, Bar Akí mismo, Taberna La Marinera, Bar Restaurante El Faro, Bar Casa Juan, Restaurante El Camarote, Gastro – Hotel Monterrey Costa, Cervecería Gastro-Bar D´Mar, Restaurante Mesón Las Bóvedas y Cervecería Chamai.

Se presenta a concurso una tapa, dentro de la categoría tapa innovadora, que podrá clasificarse como oro, plata o bronce. La tapa de promoción, que tendrá el precio único de dos euros, será ofrecida exclusivamente a los visitantes los viernes, sábados, domingos y festivos.

La ruta, en la que colaboran Acitur y Cruzcampo, trata de promocionar Chipiona dando a conocer su riqueza y variedad gastronómica y cultural y avanzar hacia una oferta de calidad capaz de generar empleo y riqueza; fomentar la participación en un proyecto común a bares, restaurantes, Ayuntamiento y otras instituciones relacionadas con el sector en Chipiona; acercar la variedad gastronómica de la localidad a otros profesionales y al público en general e impulsar la promoción del sector de la hostelería fomentando la competitividad entre los distintos establecimientos, según explica el Ayuntamiento chipionero.

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