La asociación Enocultural TdeTintilla y el Ayuntamiento de Rota han organizado el I Congreso Tintilla de Rota para el sábado 13 de abril en el Palacio Municipal Castillo de Luna.
El objetivo de esta iniciativa es «abordar el presente de la Tintilla de Rota para marcar las líneas de actuación de cara al futuro». Está dirigido a profesionales del sector, bodegueros, enólogos y personal cualificado que aportará su visión sobre esta uva y su situación.
La Tintilla de Rota ocupa un importante papel como referente vitivinícola de la localidad, «un recurso que tiene reflejo en el marco de vinos de Jerez y que poco a poco ha recuperado su estatus y valor como una singular y preciada uva reconocida a nivel internacional. La labor que realizan los vendimiadores y bodegas, el apoyo del Ayuntamiento y otras entidades contribuyen a que este vino esté cada vez más presente y sea protagonista de eventos y citas muy populares como la pisada de al Tintilla o la vendimia de la rotonda dedicada a este vino», explican desde la organización.
El I Congreso ‘Tintilla de Rota’ reunirá a miembros de la asociación Tintilla de Rota, profesionales del sector, asociaciones vitivinícolas de la provincia, investigadores, comunicadores gastronómicos, etc.
La cita comenzará a las 11:00 horas con la bienvenida por parte del alcalde de Rota y el presidente de la asociación a todos los asistentes y la apertura oficial, para continuar a las 11:30 horas con la celebración de una mesa redonda titulada ‘Pasado, presente y futuro de la Tintilla de Rota’.
El presidente del Consejo Regulador del Marco de Jerez, César Saldaña, moderará esta mesa en la que intervendrán el historiados Javier Maldonado; Montse Molina, enóloga y directora técnica de Bodegas Barbadillo; y Miguel Lara, enólogo y ampélografo.
Además, el patio del Castillo de Luna albergará distintos stands de las Bodegas El Gato, Finca la Pintora, Vinos Alberto Orte, Vinos de autor Santi Jordi, Bodegas Barbadillo, Bodegas Luis Pérez y Bodegas Forlong, donde los asistentes podrán participar en la cata de diferentes vinos elaborados con uva Tintilla de Rota; así como un stand de la agroalimentaria roteña ‘El Bucarito’.
Además, de la Asociación TdeTintilla, la Oficina municipal de Turismo también estará presente con un stand desde el que se promocionará la ciudad entre los asistentes a este congreso.
La cita concluirá con la visita a la exposición de pintura del artista jerezano Pepe Basto enmarcada en la programación de este congreso, y que estará abierta al público en la sala de exposiciones del Castillo de Luna.
