Quilla Sotogrande ofrecerá una cata de vino el jueves 16 de julio a partir de las 21:30 horas. El precio es de 45 euros y este es el menú:

• Vermouth Mondieu. Nuestra versión de la aceituna de anchoas.
• Manzanilla mar 7. Tartar de quisquilla con nata agria, gel de yuzu y brotes fresco.
• Brocard Pierre Tradition Champagne. Sashimi de Mero al carbón, con mayonesa picante de gambas rojas y trufa de verano.
• Erebo. Taco de rodaballo frito con alioli negro de higos en almíbar.
• Chablis louis jadot. Croqueta de pescado de roca.
• Roselito. Steak Tartar con aliño tradicional y chips.
• Etna rosso. Taco mexicano picante de secreto ibérico a baja temperatura y glaseado con jugo de cabezas de cigala.
• Las cenizas. Lomo de vaca Gallega con 65 dias de maduración, acompañado de puré de patata, mantequilla y queso payoyo.
• Sauternes cuvee 79. Tartaleta de limon.

El teléfono del establecimiento es el 956 61 55 69