Establecimiento "Papelón Las Acacias" en "Cádiz"

Se trata del que posiblemente sea el primer freidor existente en el barrio de Bahía Blanca. Abren para ofrecer desayunos de corte clásicos, y después almuerzos y cenas. Tienen tapeo clásico, pescado frito para tomar allí (también en formato tapa) y para llevar, y pescado a la plancha. Los domingos, la oferta se incrementa con paella.

El establecimiento cuenta con sala, barra y una mesa en la zona exterior.

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Última actualización:

31/01/2024 20:21

Pepe Guzmán 31/07/2023

Hago esta valoración basado en mi experiencia y sin ánimo de hacer sangre, sino todo lo contrario, señalar las oportunidades de mejora.

-La persona que recibe los pedidos tiene un descontrol considerable y muy poca complicidad con la cocina. durante los casi 40 minutos que estuvimos esperando nuestro pedido, estuvo discutiendo con la cocina por diversos motivos.

-La cocina sacaba los cartuchos de pescado cerrados sin identificar. Ésta persona no sabía lo que era y los abría para ver el contenido antes de meterlo en la bolsa. Solución: darle un rotulador a la cocina para que identifique cada cosa.

-Discutía con la cocinera porque la báscula no está cara al público en el despacho de pescado, sino dentro de cocina... de ahí que los cartuchos salieran ya cerrados de cocina. la cocinera salió y empezaron a discutir acerca de ello cara al público. Al parecer el problema es que no hay enchufe junto al mostrador donde se despacha el pescado.

-Otro cocinero salió con una enorme cazuela de arroz recién hecho y como no podía ser de otra forma, otra bronca con la misma persona porque no encontraba sitio donde ubicar el arroz.

-El colmo ya es cuando esta misma persona que despacha los pedidos de pescado para llevar, se humedece los dedos con saliva para abrir las bolsas. No hemos aprendido nada con la pandemia, pordió!!!

-Había otro camarero que era quien atendía las mesas del local, pero tampoco iba a estresarse mucho, la verdad. Durante los 40 minutos de espera pudimos observar un servicio a mesas muy lento. Creo que el tapón era la cocina que no da para servir tres pedidos para llevar más las comandas de sala.

-Respecto a la calidad del producto, el pescado es símplemente correcto. El punto de fritura era excesivo, lo que hace que el pescado quede tieso, seco y duro.

Les deseo lo mejor, sinceramente, pero creo que aspectos como ese enchufe para la báscula, y la dinámica de trabajo ya debían estar implementadas antes de abrir y no ir improvisando sobre la marcha 10 dias después de su apertura al público.

Jose 31/07/2023

Cuando pongáis propaganda .no engañar poniendo cosas que no tenéis.una vergüenza de comercio muy bonito pero la carta .lo mismo de comida.xfigura y desayuno un gran engaño.solo he ido una vez y por mí parte comentaré que no vale la pena ir.y no creer nada de lo que ponen

Mari 31/07/2023

Vi la noticia en faccebok del nuevo freidor y desayunos. Para mi el disfrute del desayuno es lo mas. Mire los menus y uuuunnnnn . Deseando probar. No tienen pan integral ni cereales. Y de suplementos ni hablo 😡 servicio un solo camarero para todo. Bueno espero que sea porque estan todavia en proseso y mejoren.

Princess Elizabeth Mary 25/12/2023

Bar bien situado en la zona de Bahía Blanca, a la altura del num 8 de Acacias, que falla en el personal, donde algunos trabajadores son perfectos como el camarero Alfonso y otros pésimos como el camarero Anthony al que algunos llaman Antonio que falta el respeto a los clientes mandándoles callar porque a el por la mañana le apetece escuchar su música en el plasma del bar y no a los clientes, o que se atreve a querer echar aunque sin éxito a dos clientes (uno de ellos era el mismo al que quiso mandar a callar semanas antes para él escuchar música y el otro su acompañante) en vez de al cliente (mujer mayor) que realmente era la que daba problemas en ese momento porque el hace y deshace a su antojo.
El dueño tiene que controlar a todas horas a sus trabajadores con las cámaras y no encender solo la cámara que enfoca a la caja.
El pescado frito está bueno. La cocinera Pili es buena profesional.
Recomiendo los chocos.
Animan el bar con cantes algunas tardes de diciembre (Rumbasur, etc).
Ponen el fútbol (el Cádiz, Madrid y Barcelona) en el plasma.
Abren todos los días.
Esperemos que mejore este bar.
Suerte