La taberna se abrió el jueves 18 de febrero de 2016, en el espacio que ocupaba el primer Aponiente. La iniciativa es de Angel León y su esposa, Marta Girón, que se ocupa de la gerencia del establecimiento.
El espacio es luminoso y las paredes están decoradas con motivos alusivos al cocinero. En el interior pequeña barra, con banquetas y mesas altas. Fuera mesas bajas en la terraza. En todo el espacio hay la misma carta. En lo gastronómico versiones renovadas de bocadillos, frituras de pescados de estero hechos enteros o guisos marineros. Junto a ello platos como el arroz con plancton o unas chuletas de atún rojo. Postres propios. En cuanto a los vinos, copeo con jereces y vinos de la provincia, aunque también hay algunos vinos singulares. Admiten reservas.
Panidaje: Pan del Horno Artesa de Arcos.
Precio: Más de 50 euros por persona.
Y aquí un video del establecimiento:
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