El restaurante La Azotea de El Palmar es una iniciativa de los gestores del grupo sevillano La Azotea, tras alcanzar un acuerdo con el Beach Club La Papaya para gestionar la zona de restaurante.

El establecimiento tiene una carta igual a la del establecimiento sevillano, donde prima la cocina fusión pero también el producto. A esto se añade sugerencias basadas en el pescado de la costa gaditana y los arroces, tanto caldosos como secos al estilo alicantino.

El establecimiento abre con el buen tiempo, en primavera solo fines de semana y festivos como la Semana Santa y solo para almuerzos, y más adelante todos los días y también para cenas. Cierran en otoño.