Establecimiento abierto por Manuel Loreto, el de Jindama, en la plaza del Clavo. El establecimiento, con una decoración llamativa y muy jerezana, cuenta con barra, mesas altas en el interior y terraza.

Se trata de un establecimiento que busca volver «a los orígenes» con tapas y platos tradicionales, entre las que no faltan frituras, algo de guisoteo o montaditos. A ello unen propuestas de cocina fusión con base en la cocina jerezana y de la provincia. La carta se complementa con las sugerencias del día, muy orientada a los guisos.

No admite reservas.

Interior de Jaleo. Imagen cedida.

Manuel Loreto. Imagen cedida.