Das Brot es uno de los obradores pioneros en hacer pan al estilo alemán en la provincia, dirigido por Birgit Auschner y fundado en el 98 en Facinas, donde tienen su primer despacho. Hacen pan sano, ecológico. Tienen productos veganos, sin gluten y sin azúcar. Lo que comenzó como la venta de cuatro panes en una tienda surfera se ha convertido en una empresa que hornea cientos de panes al día. Hacen 30 variedades de pan, 20 de panecillos y 30 de tartas saladas y dulces. Desde marzo de 2014, la mayoría de sus productos tienen certificado ecológico.  Tienen también tienda de Sevilla (en el 55 de la calle San Luis) y en Elviria en Málaga (Urb. Arcos, 1). Suelen acudir a numerosos mercadillos de productos ecológicos.