Las bodegas comenzaron su andadura en el siglo XIX y fueron los primeros en lanzar un fino embotellado en Chiclana. Se llamó “sanitario”. El emblema de la casa es el fino Palillo que comenzó a embotellarse en 1943. Entre la producción actual, impulsada por el enólogo y gerente Juan Guerra Vélez, destaca un moscatel de naranja. La bodega cerró en 2020.