La tortilla de berenjenas de Pancontó
Recomendación
La tortilla de berenjenas de Pancontó
Establecimiento
Fecha recomendación
Descripción

Jua Antonio Gavilán señala: “En el Bar Pan con to, el único que tiene tapas veganas, de la calle Doctor Villar, también llamada, calle enlosá, de la Línea de la Concepción (Cádiz), mi amiga María hace unas tortillas de patatas, con berenjena, jamón york y queso, que están pa rechuparse los deos!. ¡Buenísimas!. Tiene las tapas veganas del tipo: callos de boletus y garbanzos, lentejas de soja, albóndigas de lentejas o soja, hamburguesas de remolacha, tofu y otras mas que ahora no recuerdo.  Para los desayunos ponen unos bocadillos de pata con manteca colorá, que quitan el sentío!.”

La foto de arriba es de las tortillas de Pancontó y es cedida por el establecimiento.