La Asociación de Hosteleros de San Fernando, Asihtur, ha organizado para el 26 de octubre a las 16:00 horas un curso de corte de paleta en la Venta de Vargas.
Imparte Antonio González y la duración es de unas seis horas. El precio es de 120 euros para los socios y de 150 para el público en general e incluye una paleta de unos cuatro kilos, diploma, cuchillo jamonero, tabla, puntilla y delantal.

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