Confitería El Pópulo
Establecimiento
Confitería El Pópulo
Horario:
Abre todos los días de 9 de la mañana a 9 y media de la noche.
Dirección

Calle Pelota número 16 (ver en el mapa)

Población
Comarca
Bahía de Cádiz
Fecha de apertura 1846
Personas relacionadas
Descripción

Local muy luminoso con varios escaparates y un expositor que ocupa toda la pastelería. Cuentan con dulces tradicionales y también algunas especialidades típicas de la ciudad como el Turrón de Cádiz que elaboran en varios tamaños, entre ellos una pequeña versión para tomar de una sola vez. También elaboran otros dulces típicos de la ciudad como las tortas de Carnaval (típicas de esta fiesta) o los roscos de Semana Santa aromatizados con canela y clavo y que tienen todo el año. En sus vitrinas también se pueden encontrar sultanas de coco o los tanguillos, una creación de la pastelería realizada con una pasta de almendras que rellenan con piñones y confituras de cabello de ángel y batata. Como curiosidad cuentan también con un dulce habitual en la segunda mitad del siglo XX en algunas pastelerías de Cádiz y que eran unos pollitos realizados con merengue y cobertura de chocolate.  El establecimiento también cuenta con una amplia colección de licores, vinos y algunos recuerdos de la ciudad, ya que se encuentra en una zona del centro que frecuentan los turistas.

Se tiene constancia de la existencia de la pastelería y con el mismo nombre en 1846, por lo que el establecimiento tendría en la actualidad (2017) 171 años. Se sabe que a principios del siglo XX, antes de 1908, sus propietarios eran los Hermanos García. En 1926 estos traspasan el negocio a uno de sus pasteleros, Alfonso Quintero Reyes. A su muerte es su esposa Felisa Elisea Ruiz Diez la que se hace con las riendas de la pastelería. Luego continuarían Jose Luis y Francisco Quintero Ruiz, hasta que en el año 2002 se hacen con el local los hermanos Rosas, otra familia de tradición confitera de la ciudad ya que desde los años 70 tenían la pastelería Mikay. En la actualidad es Manuel Rosas el que se ocupa del negocio.

Última actualización:
06/02/2017 13:46