Plaza Monti 12
Establecimiento que reivindica los bares de barra a la antigua usanza, abierto por Antonio Luque. El local cuenta con dos barras, espacio para cinco mesas bajas en en interior, y mesas altas y bajas en la terraza exterior.
Abre temprano, porque a primera hora funciona para desayunos con el repertorio tradicional, aunque habrá alguna concesión a los actuales brunchs. Después, el establecimiento se vuelve más cervecería. Para los almuerzos y las cenas de fines de semana, una carta a la antigua con tapeo frío, aliños, y guisos… berza menudo, papas con chocos, albóndigas, pollo en pepitoria. «Una carta muy andaluza y muy gaditana», explica Antonio Luque. El resto de noches funcionará más bien como una abacería donde mandarán los fríos.
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