Los alcauciles empiezan a llegar y, aunque su precio aún es elevado, están en su mejor momento: «ahora son mantequilla», explican desde Conil.   Aún son pocos y, por lo tanto, caros, pero los alcauciles han sido puntuales y han llegado a mediados de febrero. El rey de la cocina de cuaresma, el alcaucil, está … Sigue leyendo Vuelve el rey de la Cuaresma