Confíesalo, has soñado muchas veces con comértelo a bocaos, llenándote la barbilla de mayonesa. Es el plato que nadie confesaría que es su preferido… pero todos lo prefieren en algún momento de su vida. Te contamos la historia del «shangüi» de pollo en la provincia de Cádiz, te hablamos de algunos, te ofrecemos la receta … Sigue leyendo «Shangüi de pollo», ese «amayonesado» objeto del deseo