Desde las fritas de El Canijo de Algodonales hasta las originales preparaciones de La Marea en Cádiz, Flor de Tuna en Chiclana o la tortilla que hace el bar Bahía de Rota   Las berenjenas van ganando peso en el tapeo gaditano y además se pueden comer de muchas formas. Lo más habitual es tomarlas … Sigue leyendo Cinco casos de emberenjenamiento enamorante