El Colegio Oficial de Tapatólogos publica su mapa de las empanadas buenas de la provincia de Cádiz. Recoge 8 ejemplares «de gran categoría» y casi una treintena de recomendaciones de los lectores   El Colegio Oficial de Tapatólogos acaba de publicar la versión 2022 de su «amasado» informe «Empanati Güeni», un trabajo de campo que … Sigue leyendo El informe «Empanati»: 8 empanadas para no dejar ni las mijitas