El Mesón Sabor Andaluz de Alcalá del Valle es uno de los restaurantes de moda en España donde cocineros, críticos y aficionados a la gastronomía peregrinan para comprobar el trabajo de este gaditano que ha encontrado en «lo verde» su argumento para triunfar en la alta cocina.   Las habichuelas verdes siempre han sido plato … Sigue leyendo Pedro Aguilera, el cocinero que demuestra que las verduras también se rebañan