Unos cuantos sitios de la provincia donde disfrutarla, recetas y recomendaciones de lectores de uno de los embutidos más populares de Andalucía   Nos gusta la carne mechá. Porque está buena con limón y sal. Y con salsas variadas, empapando un buen pan. Y en tapas. Cortaíta gorda para apreciar bien el sabor, y también … Sigue leyendo La lista «Bartolo» o la reivindicación de la carne mechá