Es una pesca singular, porque tiene como escenario los esteros, la mayoría de ellos situados en la provincia de Cádiz. Reivindicada por Ángel León, te contamos a qué puertas tienes que llamar para participar en un despesque.   Los despesques son una actividad secundaria de la explotación salinera. Consiste básicamente en coger a los peces … Sigue leyendo La Guía de los Despesques en la provincia de Cádiz