Los hermanos Ortega, que se han hecho cargo de este bar de tapas en Santa María del Mar, incorporan logradas versiones de guisos ya difíciles de encontrar como la lengua en tomate, los riñones al Jerez o el atún encebollao   En la pizarra de La Bella Escondida pone, pintado a tiza, que hay lengua … Sigue leyendo La Bella Escondida, arqueotapatología a 50 metros de la playa