El restaurante de la plaza de España triunfa con su fórmula en la que combina una recreación divertida y original de la cocina gaditana con unos arroces secos con muchos seguidores   Los fuera de carta se muestran en un cuadro colocado sobre la pared, junto a la barra. Están escritos a mano sobre un … Sigue leyendo Juanqui Borrell (Almanaque), el cocinero que va al grano