Salicornia, el restaurante de Juan Höhr, triunfa en el casco antiguo de Cádiz con una inédita propuesta de restaurante de productos de lujo. El establecimiento atrae incluso a clientes de otras ciudades con carnes muy exclusivas, angulas o mariscos gigantes traidos desde Rusia   Su última «locura» se llama Cangrejo Real. Cada pata del animal, … Sigue leyendo El cocinero que piensa a lo grande