El cocinero de moda en la provincia de Cádiz y que acaba de entrar como recomendado en Michelín elabora un menú basado en el tomate y en el que estrenará una decena de platos hechos para la ocasión. Para la cena, que tendrá lugar el lunes 8 de julio en su restaurante Mare, tan sólo … Sigue leyendo Juan Viu metío en tomate