Te contamos como se come en el nuevo restaurante del hotel Royal Hideaway Sancti Petri de Chiclana dirigido por Juan Luis Fernández, el de Lú Cocina y Alma de Jerez (1 estrella Michelin). El sitio, que solo ofrece cenas, destaca por sus salsas y caldos, todos muy logrados, y una estratosférica versión del flan de … Sigue leyendo Chez Lumiere: Champán, salsas con acento francés… y el flan de huevo