Cárnicas El Alcázar presenta su primera partida de chuletones procendentes de ejemplares criados en La Janda y que tienen un mínimo de 12 años de edad   Cádiz también tiene bueyes y la primera firma en darlos a conocer en la provincia es Cárnicas El Alcázar, la firma especializada en comercialización de retinto, cero ibérico … Sigue leyendo Cádiz también tiene su propia carne de buey