La Cuaresma trae recetas propias de la época, sin pizca de carne, pero con mucha tradición y diversidad. Aquí encontrarás una colección de ellas… y un desquite. Consulta aquí el gastrodiccionario de Cuaresma   Bacalao, garbanzos, dulces… cuando la carne brilla por su ausencia, toca llenar el estómago con otros ingredientes, que llenen lo suficiente … Sigue leyendo 20 recetas de Cuaresma para no echar de menos la pringá