La heladería Da Massimo de El Puerto rinde homenaje este fin de semana a las Tejas de El Puerto con un helado inspirado en sus tejas de coco
La heladería Da Massimo de El Puerto de Santa María rinde este fin de semana homenaje a las tejas de coco que elabora la familia Ibáñez para «Cien Palacios», la firma que elabora las famosas tejas de El Puerto.
Las de coco son una de las últimas variedades incorporadas por los Ibáñez y son tejas de almendra a las que se añade un poco de coco rallado lo que le dan un sabor peculiar. Massimo Pozzi, el maestro heladero de Da Massimo ha elaborado un helado basado en este dulce con almendras y coco. El helado estará disponible desde hoy viernes y se podrá comprar hasta el domingo, si no se acaban antes las existencias.
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