La Gipsy Gin toma su nombre de un barco botado en Cádiz en los años 20.
Gipsy Gin es el primero producto de la empresa Gipsy 1927, que se presentaba hace unos días en Madrid, en el concesionario de la marca Bentley. Fue el director general de esta firma el que explicó las características de esta ginebra elaborada en El Puerto. Su destilación está a cargo de Pablo Merello, quien se encargó de explicar las notas de cata de la Gipsy ante las 150 personas que acudieron al acto.
Desde la firma indican que se trata de una ginebra artesanal y muy marinera: de hecho, lleva el nombre de un barco botado en 1927 en los astilleros gaditanos y que inicialmente se llamó Marichu. Las aventuras de este yate -que comparte maderas con el buque insignia de la Armada española, el Juan Sebastián Elcano- pueden leerse en la página web de la firma. Ahí también está la tienda online que permite comprar la ginebra.
Por su lado, Josele Vilar, Presidente de Gipsy 1927 explicó el papel de la empresa, de alto compromiso social, y los proyectos que gestiona en la actualidad, muy relacionados con la defensa de la vela clásica.
