Aponiente y el centro de investigación MAAVi Innovación Center colaborarán para «convertir en una realidad industrial» los proyectos de alimentación sostenible y para encontrar más recursos en el mar aprovechables para la gastronomía.   Ángel León, el Chef del Mar, ha elegido al mayor centro de investigación de soluciones naturales de Europa, MAAVi Innovation center, … Sigue leyendo Una alianza para lograr el cultivo extensivo del «cereal marino» de Ángel León